ようこそ、ゲストさん!

卵たっぷり!ローマ風カルボナーラ 「とある鉄人の料理日誌」

とある鉄人の料理日誌シリーズ

どうも皆さん、Takaです!

さあ今日もやってきました、

「とある鉄人の料理日誌」

今回の料理は・・・

卵たっぷりで作ったローマ風カルボナーラです!

f:id:god0309:20180530230647j:plain

これは持論なのですが、パスタが好きという人はすごく多いと思います。

老若男女問わず、その美味しさでお腹をいっぱいにさせてくれる・・・

そんな幸せな時間を運んでくれるのはパスタの大きな魅力であるといえるでしょう。

Instagramなどでは、お洒落に撮られたパスタの写真を載せる女性が多く、料理としての人気は根強いものがあります。

今回のカルボナーラは、勿論料理をする女性にも作ってもらいたいですが・・・

むしろ男性に作ってもらいたいと強く思います。

気になる女の子や彼女、奥さんに作ってあげる心のこもったとっておきの料理として・・・

さあ、あなたも女性の胃袋をがっつり掴んじゃいましょう!!

1.まずはパスタを茹でます。適量の塩を加え、茹であがるのを待ちましょう!(約5分30秒ほどでアルデンテに仕上がります)

2.パスタを待っている間に、カルボナーラソースを作ります。ボウルに卵2つ、内一つは卵黄のみ、たっぷりのパルメザンチーズ、ブラックペッパーをしっかり混ぜ合わせましょう!

3.同時進行で熱したフライパンに適量のオリーブオイルを敷き、ベーコンに火を通します(焦げないように気をつけて!)。

4.パスタが茹であがったら、フライパンの火をいったん止めてパスタを投入します。次に2で作ったソースと茹で汁を適量加え、弱火でよく絡めていきます。

5.クリーミーになったら皿に盛り付け、最後にブラックペッパーをお好みの量で振りかけて完成です!

生クリームは使わない、卵とチーズで簡単にクリーミーカルボナーラができちゃうこのレシピ。

ぜひお試しあれ!!

 


とある鉄人の料理日誌シリーズ
スポンサーリンク
スポンサーリンク
Takaをフォローする
スポンサーリンク
Takaのお気楽堂

コメント